- 25 de Agosto – Aspectos fundamentales de la nutrición equina. Dra. Pat Harris – Centro de Mascotas Waltham – Reino Unido
- 28 de Septiembre – Importancia de la fibra en la dieta. Dr. Burt Staniar – Universidad Estatal de Pensilvania
- 21 de Octubre – Nutrición del caballo en crecimiento. Dr. Brian Nielsen – Universidad Estatal de Michigan
- 24 de Noviembre – Nutrición de la yegua de cría. Dra. Laurie Lawrence – Universidad de Kentucky
Biografías de los disertantes
- Dra. Patricia Harris
La Dra. Patricia Harris trabaja en el centro para nutrición de mascotas Waltham (Reino Unido) desde 1995 y es la responsable del grupo de investigación en equinos, en colaboración con expertos de institutos y universidades alrededor del mundo.
Es profesora en universidades de Estados Unidos, Reino Unido y Australia, además de ser la presidenta de la Sociedad Europea de Nutrición Veterinaria y Comparativa.
Es autora de más de 500 trabajos científicos, resúmenes y capítulos de libros. Es co-editora del libro Nutrición Equina Clínica y Aplicada y editora del último número de Clínicas Veterinarias de Norteamérica, titulado Nutrición Equina.
- Dr. Burt Staniar
El Dr. Burt Staniar se unió al Departamento de Ciencia Animal en la Universidad Estatal de Pensilvania en 2007. Completó su Ph.D. y un postdoctorado en Virginia Tech. Durante los últimos 7 años, el enfoque de su investigación se ha desplazado hacia la salud gastrointestinal del atleta equino.
Se ha centrado en evaluar aspectos del entorno luminal, evaluar la permeabilidad intestinal e investigar la inflamación asociada con dietas particulares. Está particularmente interesado en los posibles paralelismos entre los atletas humanos y equinos y el potencial de la investigación para beneficiar a ambos.
Desempeña un papel activo en la Equine Science Society, una comunidad donde los profesionales equinos se conectan y comparten sus investigaciones, ideas y experiencia en una amplia gama de temas relacionados con los equinos.
Es autor de numerosos artículos cientificos y capítulos de libros, en su mayoría relacionados a la nutrición del caballo.
- Dr. Brian Nielsen
El Dr. Brian D Nielsen, trabaja actualmente como profesor en el Departamento de Ciencias de la Universidad Estatal de Michigan, Estados Unidos. Se graduó en la Universidad de Wisconsin y obtuvo una maestría y un doctorado en la Universidad de Texas A&M.
Se diplomó en el Colegio Americano de Nutricionistas Animales en 2001, participa en el Comité de Disciplina de Nutrición del Colegio Americano de Científicos Animales desde 2014 y fue parte del comité del Consejo Nacional de Investigación (NRC) sobre los «Requerimientos de Nutrientes de los Caballos» en 2007.
Los intereses de investigación del Dr. Nielsen incluyen fisiología del ejercicio, desarrollo del potrillo y nutrición. Se desempeña como miembro editor y revisor de varias revistas de renombre internacional y es miembro de muchas afiliaciones internacionales.
Es autor de numerosos artículos científicos y capítulos de libros, así como disertante en conferencias dentro y fuera de su país de orígen.
- Dra. Laurie Lawrence
La Dra. Laurie Lawrence, es profesora en el Departamento de Ciencias Animales y Alimentarias de la Universidad de Kentucky.
Se graduó en la Universidad de Cornell. Obtuvo su maestría y doctorado en la Universidad Estatal de Colorado (Nutrición Animal). Se incorporó a la Universidad de Kentucky en 1992, y desde entonces ha realizado importantes contribuciones al campo de la nutrición equina. Ha estudiado al atleta equino, la yegua de cría y el caballo en crecimiento. Además, fue una de las primeras nutricionistas equinas en centrarse en caballos de alto rendimiento.
Sus estudios sobre el metabolismo del nitrógeno durante el ejercicio y el papel de la proteína dietética en la respuesta de los caballos al ejercicio fueron los primeros que se realizaron. A través de esfuerzos cooperativos con el Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Lawrence ha desarrollado un importante esfuerzo de investigación que involucra el uso de pastos y forrajes conservados por los caballos.
En 2004, Lawrence fue nombrada presidente del comité del Consejo Nacional de Investigación (NRC) para revisar los «Requisitos de Nutrientes de los Caballos». Lawrence es un miembro activo de la Sociedad Americana de Ciencia Animal. También se ha desempeñado como Presidenta del comité de Nutrición de No Ruminantes y del comité de Caballos de la Sociedad y actualmente forma parte del comité editorial de la Revista de Ciencia Animal.
Sus programas activos de investigación básica y aplicada han dado como resultado numerosas publicaciones en revistas, capítulos de libros y resúmenes científicos, informes de investigación y artículos populares.
